Culture & Rencontres

Si le Cambodge est un pays riche par son terroir, il l’est aussi par sa diversité culturelle qui en fait un centre d’apprentissage de tolérance idéale. En effet, un voyage dans le pays permet de constater que les ethnies minoritaires du Cambodge, par leur culture, ont su se frayer un chemin et chaque habitant offre aux voyageurs une véritable hospitalité.

De nos jours, nombre d’ethnies minoritaires vivent encore au Cambodge. Que vous choisissiez de découvrir uniquement le Cambodge ou d’effectuer un combiné avec les pays limitrophes, vous aurez différentes occasions de rencontrer ces ethnies.

Les chams « tiam » représentent le troisième groupe culturel du Cambodge. Nomades, ils vivent sur les bords du Mékong et sont devenus des spécialistes de la cuisine aux saveurs maritimes. Musulmans de conversion, ils ont su mélanger plusieurs traditions. Ainsi, ils utilisent des instruments traditionnels cambodgiens pour accompagner les rituels religieux. Vous pourrez monter à bord de leur bateau et vous retrouver parmi eux dans une ambiance authentique.

La diversité de cultures du Cambodge c’est aussi une culture syncrétique à laquelle tous les peuples autochtones ont contribué. Chaque peuple conserve son implantation traditionnelle.

Pour les plus intrépides, ce voyage sera l’occasion de goûter des mets locaux des plus surprenants, telles que les tarentules ou les grillons !

Découvrir la cuisine du Cambodge, c’est aussi une façon de s’immerger dans sa culture.

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